På gång
Fira kärleken med Nobelmenyn
Den 14 februari blir det kärlek för hela slanten i Stadshuskällaren. Vi bjuder på en riktigt härlig inramning och har valt att servera menyn från festernas fest, Nobelmenyn 2024, denna kväll. En 3-rätters meny med tillhörande drycker signerad Nobelkock Jessie Sommarström och Nobelkonditor Frida Bäcke. Den är skapad av lokala råvaror från småskaliga producenter med fokus på svenska traditioner och innovation.
Kom och fira kärleken till din partner, dina vänner, dina föräldrar eller syskon.
All kärlek är värd att firas!
Nobelmeny inklusive vinpaket, mineralvatten, kaffe,
2 575 kr/ person.
(2 275 kr/person med alkoholfri dryck)
Nobelmenyn 2024
Jessie Sommarström och Frida Bäcke är duon som står bakom 2024 års Nobelmeny. Jessie Sommarström ansvarar för förrätt och varmrätt till och hon har skapat en meny där hon förenar svenska traditioner, hållbarhet och innovativt hantverk. Jessie utsågs till årets kock 2022 och fick året efter gastronomiska Akademiens guldmedalj. Hennes matfilosofi handlar om att förena hållbarhet och hälsa.
Frida Bäcke gör årets dessert där en av huvudingredienserna är äpple. Hon ser desserten till banketten som ett tillfälle att lyfta fram det som växer vilt i naturen i hopp om att vi blir fler och fler som värnar om den och vill vistas där. Frida har varit chefskonditor på restauranger som Franzén och AIRA. Under fem år var hon en del av Svenska Kocklandslaget och har tävlat i både VM och OS. Tre år i rad har Frida utsetts till Konditorernas Konditor.
2024 års Nobelmeny inklusive vinpaket, mineralvatten och kaffe kostar 2 575 kr/person
(2 275 kr/person med alkoholfritt dryckespaket).
För att kunna garantera tillgång till 2024 års Nobelmeny önskar vi 5 dagars förbokning och att ni är ett sällskap på minst 2 personer.
BokaBoka in din Nobelkväll hos oss
Boka in en kväll med guldkant för en unik upplevelse! Det här är så nära Nobelbanketten man kan komma utan att vara där. Menyn serveras på Nobelporslinet och du kan passa på att gå ett varv på Stadshusets vackra innergård innan du tar trappan ner till våra vackra källarvalv.
2024 års Nobelmeny inklusive vinpaket, mineralvatten, kaffe kostar 2 575 kr/person (2 275 kr/person med alkoholfritt dryckespaket).
För 2024 års Nobelmeny önskar vi 5 dagars förbokning och att ni är ett sällskap på minst 2 personer. Vi serverar dessutom samtliga Nobelmenyer från 1901! Du kanske fyller jämt och vill bjuda dina gäster på en återblick från det årets Nobelbankett. För tidigare års Nobelmenyer krävs en veckas förbokning och sällskapet måste vara minst 10 personer. Kontakta oss för prisförfrågan gällande menyer från tidigare år.
Hör gärna av dig så berättar vi mer:
bokning@stadshuskallarensthlm.se